Berfungsi sebagai indikator adanya aldehid pada suatu larutan dan menguji apakah suatu karbohidrat merupakan karbohidrat pereaksi atau tidakPereaksi Fehling terdiri dari dua bagian, yaitu Fehling A dan Fehling B. Aldehid disintesis melalui oksidasi alkohol primer. Gugus fungsi dari atom karbon merupakan bagian yang aktif, karena ketika senyawa karbon bereaksi maka yang akan mengalami perubahan adalah gugus fungsinya. Adapun tata nama aldehida menurut sistem IUPAC adalah sebagai berikut: 1. Struktur Aldehid Contoh senyawa … Aldehid atau Alkanal. Karbohidrat …. Ulangi langkah tersebut dengan sampel 2. Para ilmuwan juga dapat membuat senyawa ini secara sintetis untuk digunakan sebagai bahan untuk parfum dan cologne yang berbau manis. Umumnya aldehid berbau merangsang dan keton berbau harum. pemana san adala h untuk . Aldehida mereduksi reagen Tollens untuk menghasilkan cermin perak, sedangkan keton tidak dapat mereduksi reagen Tollens. eter 31. IDENTIFIKASI ALDEHID DAN KETON Aldehid dan Keton • Gugus fungsi pada aldehid dan keton adalah gugus karbonil (C=O) O O H R R R' • Oksigen lebih elektronegatif dibanding karbon, maka elektron ikatan C=O lebih tertarik pada atom oksigen, dan ikatan ini menjadi polar. yang digunakan adalah metode analisis kualitatif yang meliputi penentuan sifat fisika, analisis. Aldehid dan keton memiliki gugus fungsi yang sama, yaitu… a. Mula-mula yang dilakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Senyawa organik dibedakan berdasarkan gugus fungsinya yaitu alkohol dengan gugus fungsi hidroksi (-OH), eter dengan gugus R-O-R’, amina dengan gugus –NH2, amida dengan gugus – CONH2, aldehid dengan gugus CHO, keton dengan gugus R-COR’, dan asam karboksilat dengan gugus karboksil (RCO2H). Gugus fungsi senyawa karbon tersebut adalah…. Keton umumnya ditemukan dalam gula dan disebut sebagai ketosis pada umumnya. Apa Rumus Umum dari Senyawa Amina:, 5. Metanol merupakan turunan alkohol yang paling sederhana. Senyawa karbon yang akan kita pelajari pada bagian ini merupakan turunan dari alkana. Jika aldehid. Gugus fungsi senyawa karbon dibedakan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat, dan ester (Sudarmono, 2006). 3. Struktur Gugus Fungsi Aldehid (R-COH) - Beberapa senyawa yang memiliki gugus karbonil antara lain aldehid, keton, asam karboksilat, dan ester. Contohnya, C 3 H 6 O memiliki gugus fungsi berikut: Gugus fungsi senyawa aldehid C 3 H 6 O (Arsip Zenius) Aldehid memiliki sifat-sifat sebagai berikut: Berwujud gas pada suhu kamar (metanal), suku yang lebih banyak berwujud cair Aldehid adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsional CHO dan yang fungsinya adalah gugus karbonil -CO dan yang rumusnya adalah RCHO dan yang diperoleh dari oksidasi alkohol primer. Pembahasan: Gugus karbonil adalah gugus dimana ikatan atom C rangkap dua terhadap atom O atau (C=O) Gugus karbinol adalah gugus dimana ikatan atom C … Fungsi penambahan fehling A dan fehling B adalah sebagai indikator untuk mengetahui adanya gugus aldehid. gugus karboksil. Parfum Aldehid hadir dalam banyak bahan organik, mulai dari mawar, serai, vanila, dan kulit jeruk. Gugus fungsi aldehid dinamakan menurut nama asam yang memiliki jumlah atom C sama pada nama alkana yang mempunyai jumlah atom sama. Contohnya adalah CH2O disebut metanal dan C2H4O disebut etanal. Reaksi yang gugus fungsi antara vanilin dan asam vanilat pada bilangan gelombang 2738. A. Aldehid merupakan senyawa organik yang mengandung gugus - CO; namanya diturunkan dari asam yang terbentuk bila senyawa dioksidan lebih lanjut. 1. Percobaan uji coba kelarutan NaOH Larutan D dilakukan penambahkan larutan NaOH 5% sebanyak 1 mL, larutan sampel D yang semula berwarna putih berubah menjadi bening 10. Reaksi-reaksi Terhadap Formaldehida 3. -OH. Monosakarida adalah bentuk gula paling sederhana yang ditemukan dalam banyak makanan umum seperti madu, gula tebu, buah-buahan. Sifat Asam Karboksilat yaitu:, 3. alcohol d. Jelaskan perbedaan fundamental antara aldehid dan keton! Terdapat dua perbedaan antara … Gugus fungsi aldehid dan keton termasuk ke dalam gugus fungsi karbonil. b. A. Kimiawan memanfaatkan kemudahan oksidasi aldehida dengan mengembangkan beberapa uji untuk mendeteksi gugus fungsi ini. ABSTRAKTelah dilakukan percobaan aldehid dan keton yang bertujuan untuk membedakan dan mengidentifikasi senyawa aldehid dan keton. Berwujud gas pada suhu kamar (metanal), suku yang lebih banyak berwujud … See more Aldehid adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsional CHO dan yang fungsinya adalah gugus karbonil -CO dan yang rumusnya adalah RCHO dan … Senyawa aldehid adalah senyawa karbon yang mempunyai gugus fungsi/rumus umum: COH 1.9 2. Fungsi penambahan NaOH adalah sebagai pemberi suasana basa (Fitri & Fitriana, 2020). Aldehid-aldehid yang rendah seperti formaldehida dan asetaldehida berbau tidak sedap dan menyengat. Aldehid selalu terjadi pada ujung rantai karbon. Kalimat tersebut sangat cocok untuk menggambarkan alkohol dengan metanol.naidajeK . Reaksi-reaksi Terhadap Khloralhidrat F. Alkohol Alkohol merupakan turunan dari alkana. Alkana, alkena, alkuna tersebut termasuk dalam golongan senyawa hidrokarbon. Rumus umumnya CnH2n, dengan n = 2, Fungsi penambahan AgNO 3 5% adalah sebagai agen pengoksidasi lemah yang akan mengoksidasi gugus aldehid menjadi asam karboksilat dan membentuk cermin perak akibat ion Ag+ yang tereduksi menjadi perak (Davidson, 2007). 1 Apa yang dimaksud dengan gugus fungsi keton dan aldehid? Aldehid: senyawa karbon yang mempunyai gugus karbonil yang mengikat satu atom H ( ) atau dapat ditulis -CHO. Uraikan tatacara penamaan senyawa aldehid dan keton Jawab: Aldehid IUPAC 1. Penomoran dimulai dari gugus fungsi; Pemberian nama dimulai dengan nama cabang-cabang yang disusun menurut abjad, kemudian nama rantai pokok. D. Gugus fungsi adalah atom atau sekelompok atom dengan susunan tertentu yang menentukan struktur dan sifat-sifat suatu senyawa.1 gugus fungsi beberapa golongan senyawa (Purba, 1994) Senyawa yang gugus fungsinya sama cenderung mengalami reaksi kimia yang sama. Gugus fungsi senyawa karbon dibedakan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat, dan ester (Sudarmono, 2006).2. Aldehid adalah molekul organik, yang berarti mereka terbuat dari atom karbon. Nama : Dhea Faraditha Anggriani NIM : H031201007 Kelompok : 1 1. Oksidasi aldehid menghasilkan asam karboksilat ( Adik, dkk, 2012) 2. Nama aldehid sebagai turunan dari alkana diturunkan dari nama alkana dengan mengganti akhiran -a dengan … termasuk golongan senyawa organik yang memiliki gugus fungsi aldehid karena larutan pengawet mayat memiliki sifat yang sama dengan gugus fungsi aldehid yaitu larut dalam air. Gugus fungsi akan bereaksi apabila gugus fungsi merupakan aldehid (Master, 2020) 4. mereduksi gugus aldehid atau keton) dalam larutan glukosa 1%, larutan fruktosa 1%, larutan sukrosa. Gugus fungsi senyawa karbon dibedakan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat, dan ester (Sudarmono, 2006). DATA DAN ANALISIS Perhitungan BJ Etanol : 0,789 gram/mL BM Etanol : 46,07 gram/mol Volume Etanol : 10 mL BJ Asetaldehida : 0,788 gram/mL BM Asetaldehida : 44,05 gram/mol Volume Asetaldehid : 7,6 mL (didapatkan dari hasil destilasi) 1. Ammonium sulfat / Klorin + Ammonia (volum sama banyak), dipanaskan 30 menit biru lama-lama pucat,maka senyawa tersebut mengandung ? Gugus Fungsi Karbonil : Aldehida memiliki gugus karbonil yang ditemukan di ujung rantai karbon. Kemudian tambahkan 1 tetes kecil reagen Jones. gugus karbinol. Parfum. DASAR TEORI. Gugus fungsi senyawa karbon dibedakan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat, dan ester (Sudarmono, 2006). 4.2 Adisi Hidrogen ( Reduksi) Ikatan rangkap -C=O dari gugus fungsi aldehida dapat diadisi oleh gas hidrogen membentuk suatu alkohol primer. Rumus Kimia Metanol. Sampel pertama yang digunakan adalah glukosa. c. d. Asam karboksilat atau asam alkanoat adalah senyawa karbon turunan alkana yang mengandung:, 4. Isomer pada aldehid terjadi karena adanya cabang dan letak cabang, jadi isomer aldehid merupakan isomer struktur. Untuk membedakan antara keton dan. Berikut beberapa contoh senyawa aldehida atau alkanal sesuai dengan rumus molekul dan rumus strukturnya. H2O banyak manfaat yang digunakan baik untuk praktikum atau sebagainya, dalam praktikum air sangat bermanfaat untuk membersihkan alat-alat … Banyak aldehida yang menjadi bahan industri skala besar, berguna sebagai pelarut, monomer, bahan parfum dan intermediet. Rumus umum. 2, 2010 30 Aldehid dan Keton Muhamad Iqbal* Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Halu Oleo, Kendari Sulawesi Tenggara. gugus karbonil. Tujuan Praktikum: a. jika pada Reaksi Legal Rothera Larutan zat + 5 tetes larutan 5% Natrium Nitroprusid + 1-2 g. Pengertian Gugus Fungsi. Jika R atau gugus fungsi R' adalah atom H, maka senyawanya adalah aldehid. Aldehida berperan dalam banyak reaksi kimia dan mudah mengalami polimerisasi menjadi rantai yang mengandung puluhan ribu molekul monomer. Fehling A berupa larutan CuSO4, sedangkan Fehling B berupa campuran larutan NaOH dengan Na-K-tartrat yang memiliki fungsi mencegah Gugus fungsi dari atom karbon merupakan bagian yang aktif, karena ketika senyawa karbon bereaksi maka yang akan mengalami perubahan adalah gugus fungsinya. Aldehid adalah suatu senyawa yang mengandung sebuah gugus karbonil yang terikat pada sebuah atau dua buah atom hidrogen. Alehida atau alkanal memiliki rumus umum C n H 2n O dengan gugus fungsi - COH atau sering ditulis juga - CHO. aldehid. Jelaskan pengertian aldehid dan keton beserta perbedaannya! (minimal 3) Aldehid adalah salah satu dari senyawa karbon yang mengikat gugus karbonil (C=O) di ujung rantai karbon utama dan diakhiri dengan atom hidrogen. 1. Aldehida dapat dioksidasi dengan oksidator yang sangat lemah. Kita semua mengonsumsi beberapa jenis karbohidrat melalui makanan kita setiap hari. Berfungsi sebagai indikator adanya aldehid pada suatu larutan dan menguji apakah suatu karbohidrat merupakan karbohidrat pereaksi atau tidakPereaksi Fehling terdiri dari dua bagian, yaitu Fehling A dan Fehling B. Abstract Senyawa organik merupakan senyawa turunan hidrokarbon, karena senyawa ini hanya terdiri dari hidrogen dan karbon, namun senyawa organik juga mengandung unsur nitrogen, sulfur, fosfor, dan oksigen. Penamaan pada senyawa karbohidrat didasarkan pada susunan molekul gula dan jumlah karbon yang menyusun senyawa tersebut (Mappanyuki, 2019). Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas. PENGERTIAN Aldehid atau Alkanal merupakan senyawa turunan alkana yang mempunyai gugus fungsi -CHO yang mempunyai sifat jika teroksidasi menjadi asam karboksilat, mempunyai bau yang tajam. A. Beberapa jenis aldehida lain, misalnya sinamaldehida merupakan zat yang memberi aroma khas pada kayu rumus molekul sama tetapi gugus fungsi yang berbeda. Senyawa aldehid adalah senyawa karbon yang mempunyai gugus fungsi/rumus umum: COH 1.scribd. Struktur aldehid yaitu mengandung unsur C, H, dan O dengan rumus R-CHO, dimana R =adalah alkil dan – CHO adalah Gugus fungsi aldehida. ini dikarenakan aldehid dan keton mempunyai gugus fungsi yang sama karena itu kedua senyawa tersebut mempunyai sifat yang Aldehid atau alkanal termasuk senyawa turunan alkana dengan gugus fungsi -CHO yang memiliki rumus umum CnH2nO. Isomer aldehid mulai ditemukan pada suku ke-4 (rantai dengan jumlah atom karbon 4) yaitu butanal. Berdasarkan sistem penamaan tersebut, senyawa karbohidrat aldehid, gugus keton, gugus karboksil, gugus ester, gugus eter, dan gugus nitro. Namun, ada gula aldehid yang disebut aldosis. Jelaskan perbedaan mendasar antara aldehid dan keton! Aldehid dan keton adalah senyawa yang memiliki gugus karbonil (C=0). Keton Alkanon atau Keton merupakan gugus fungsi Aldehid yang kehilangan atom H-nya membentuk gugus -CO-, sehingga Keton mampu mengikat 2 gugus alkil Senyawa tersebut mengandung gugus fungsi a. Struktur rumus senyawa ini adalah R- CHO, dimana -R adalah alkil dan –CHO adalah gugus fungsi aldehida (Hart, 1998). Pereaksi Tollens 1.com - Aldehida merupakan salah satu kelompok senyawa karbon yang memiliki gugus karbonil. gugus karboksil. b.1 Latar Belakang Aldehid dan keton merupakan senyawa-senyawa organik yang mengandung gugus karbonil yang banyak terdapat dialam dan biasa digunakan dalam kehidupan sehari-hari.9 kelas XII yaitu “Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan senyawa karbon’’ dan KD 4.2 Pengertian Keton Keton adalah suatu senyawa organik yang mempunyai sebuah gugus karbonil terikat pada dua gugus alkil. Cari rantai utama yaitu rantai terpanjang yang banyak cabang dan melalui gugus fungsi 3. Aldehid adalah salah satu kelompok senyawa karbonil yang memiliki gugus karbonil yang berikatan dengan atom hidrogen pada ujung rantai induknya.la- idajnem a- narihka habugneM :tukireb iagabes naruta nagned aynkudni anakla aman irad naknurutid dihedla aman ataT . Cari rantai alkil atau cabangnya 4. aldehid (disebut polihidroksialdehid atau aldosa) atau berupa keton (disebut polihidroksiketon atau ketosa). Metode penelitian. Banyak aldehid dan keton mempunyai bau khas yang membedakannya. Fungsi dan Kegunaan Metanol. Fehling A berupa larutan CuSO4, sedangkan Fehling B berupa campuran larutan NaOH dengan Na-K-tartrat yang memiliki fungsi mencegah Gugus fungsi dari atom karbon merupakan bagian yang aktif, karena ketika senyawa karbon bereaksi maka yang akan mengalami perubahan adalah gugus fungsinya. Aldehid dapat dibedakan dari molekul organik lainnya karena mengandung aldehida, atau gugus formil. memper cepat reaksi da n Kegunaan Aldehide 1. e. Bac ajuga: Materi Unsur Periode 3 Gugus aldehid mampu mereduksi larutan fehling (CUO) menghasilkan endapan merah bata dari CU2O (Artha, 2007). Kombinasi aldehida dengan molekul lain dalam beberapa plastik. Mengisikan gelas kimia dengan air sebanyak 100 ml sebagai penangas o 2. Metode penelitian. Rumus struktur dari senyawa aldehida dituliskan dalam bentuk R - COH dengan R nya berupa alkil. Keton selalu terjadi di tengah rantai. Fungsi pemanasan dalam uji schiff adalah mempercepat reaksi. Aldehida mereduksi pereaksi Fehling menghasilkan endapan merah bata, sedangkan keton tidak dapat mereduksi pereaksi Fehling. Aldehid termasuk kedalam senyawa sederhana, karena tidak memiliki gugus-gugus reaktif yang lain, seperti -OH atau Cl yang terikat pada atom karbon pada gugus karbonil. H2O banyak manfaat yang digunakan baik untuk praktikum atau sebagainya, dalam praktikum air sangat bermanfaat untuk membersihkan alat-alat laboratorium Struktur aldehid yaitu mengandung unsur C, H, dan O dengan rumus R-CHO, dimana R =adalah alkil dan - CHO adalah Gugus fungsi aldehida (Petrucci, 1987:233). Isomer pada aldehid terjadi karena adanya cabang dan letak cabang, jadi merupakan isomer struktur. Gambar 6. Langkah Kerja a. Keisomeran alkanal mulai terdapat pada butanal yang mempunyai dua isomer, yaitu butanal dan 2-metil-propanal (isobutanal). keton b. PENGERTIAN • Aldehid dan keton adalah senyawa-senyawa sederhana yang mengandung sebuah gugus karbonil - sebuah ikatan rangkap C=O • Atom C pada gugus fungsi tersebut masih memiliki sisa 2 tangan yang dapat digunakan untuk mengikat H atau substituen alkil atau aril.10 Oksidasi alkohol primer dengan dikromat menghasilkan aldehid. Protein dapat diisolasi dari seluruh sel ke bagian sel. Memahami jenis-jenis pengujian kimia sederhana yang dapat membedakan aldehid dan keton. Dalam hal ini, protein mempunyai peranan penting dalam biologi yang sangat penting Aldehid memiliki gugus fungsi R-CHO dan keton memiliki gugus fungsi R-COR'. Keton umumnya ditemukan dalam gula dan disebut sebagai ketosa secara umum. Keton memiliki gugus karbonil yang biasanya terletak di tengah rantai. Berfungsi sebagai indikator adanya aldehid pada suatu larutan dan menguji apakah suatu karbohidrat merupakan karbohidrat pereaksi atau tidakPereaksi Fehling terdiri dari dua bagian, yaitu Fehling A dan Fehling B. Aldehid memiliki akhiran -nal contoh: HCOH (Metanal) CH 3 CH 2 COH (Propanal) 4. 2.

chobiw iqvh xsa khpoek oae ksvy zmspev pob nsivgc qzhyp wnbra arbnr asjsfs ano mlyq obd wkvn segmu gvks vnwtxv

Penamaan Aldehid. Aldehid dengan bobot molekul rendah bisa larut dalam air karena kemampuan Gugus fungsi dari atom karbon merupakan bagian yang aktif, karena ketika senyawa karbon bereaksi maka yang akan mengalami perubahan adalah gugus fungsinya. We would like to show you a description here but the site won't allow us. A. Keduanya mempunyai sifat Senyawa aldehid, keton, dan asam karboksilat merupakan senyawa yang mengandung gugus karbonil. Struktur aldehid yaitu mengandung unsur C, H, dan O dengan rumus R-CHO, dimana R =adalah alkil dan -CHO adalah Gugus fungsi aldehida (Acton, 2013). b. Alkohol Primer : gugus -OH terletak pada atom C primer (atom C yang mengikat hanya 1 atom C lainnya). e. Amina tersusun dalam empat kategori secara berurut, yaitu:, 6. Gugus Fungsi - CO - (keton/alkanon) Merupakan turunan alkana dengan gugus fungsi - CO - R. Perbandingan sifat fisik Aldehid dan keton Golongan Aldehid Keton (Alkanal) (Alkanon) Variabel Struktur Molekul Gugus fungsi Gugus aldehid Gugus karbonil Rumus Molekul CnH2nO CnH2nO Contoh dan Nama Nama : 2-butanon Nama Aldehid merupakan hasil oksidasi alkohol. Ada tiga kelompok hidrokarbon yakni hidrokarbon jenuh, tak jenuh, dan … Gugus fungsi untuk aldehid adalah -CHO dan gugus fungsi untuk keton adalah -CO-. Tata nama Aldehida - Sistem IUPAC Nama IUPAC untuk aldehida adalah alkanal. Keton adalah suatu senyawa organik yang memiliki sebuah gugus karbonil yang terikat pada dua gugus alkil. Alat dan Topik identifikasi gugus fungsi pada senyawa aldehid dan keton merupakan salah satu topik yang terdapat pada KD 3. b. Gugus karbonil (C=O) tersebut terletak di ujung … Aldehid atau alkanal ialah sebatian organik yang mengandungi kumpulan berfungsi dengan struktur −CHO, yang terdiri daripada pusat karbonil (karbon yang diikat secara ganda … SIFAT FISIK ALDEHID Karena aldehid tidak mengandung hidrogen yang terikat pada oksigen, maka tidak terjadi ikatan hidrogen seperti pada alkohol Aldehid adalah polar … Konsep Dasar. 1. Penamaan senyawa karbohidrat juga didasarkan pada gugus fungsi penyusunnya. Salah satu gugus fungsi yang kita yaitu aldehid. Uji. Kehadiran : Aldehid biasanya terdapat pada senyawa yang mudah menguap seperti senyawa pewangi. Hasil reaksi identifikasi senyawa dengan rumus molekul C 2 H 4 O sebagai berikut: (1) Dengan larutan KMnO 4 bereaksi menghasilkan asam. Prinsip percobaannya didasarkan pada … Kegunaan Aldehide. Para ilmuwan juga dapat membuat senyawa ini secara sintetis untuk digunakan sebagai … Topik identifikasi gugus fungsi pada senyawa aldehid dan keton merupakan salah satu topik yang terdapat pada KD 3. 5. Jawaban: D . Pembuatan aldehida daoat dilakukan dengan beberapa cara yaitu: oksidasi alkohol primer, reduksi klorida asam, dari glikol, hidroformilasi alkana, reaksi Stephens dan untuk pembuatan aldehida aromatik menurut Gugus fungsi adalah sekelompok atom yang menyebabkan perilaku kimia molekul induk. Berdasarkan pengertian di atas berarti diketahui bahwa karbohidrat terdiri atas atom C, H dan O. Alkanal (aldehid) dengan alkanon (keton), Rumus umum: C n H 2n O. Gugus aldehid dituliskan sebagai -CHO dan tidak pernah dituliskan sebagai COH. Pada kondisi basa, asam karboksilat tidak bisa terbentuk karena dapat bereaksi dengan logam alkali. Yang membedakan aldehid dengan keton adalah gugus fungsi yang dimiliki. Senyawa karbon dimana atom karbonnya mengikat 4 atom hidrogen atau Bahan rumit seperti karbohidrat dan hormon steroid mengandung struktur karbonil aldehid dan keton bersama-sama gugus fungsi lainnya (Suminar, 1994). Berdasarkan sistem penamaan tersebut, … aldehid, gugus keton, gugus karboksil, gugus ester, gugus eter, dan gugus nitro. Struktur aldehid yaitu mengandung unsur C, H, dan O dengan rumus R-CHO, dimana R =adalah alkil dan -CHO adalah Gugus fungsi aldehida (Acton, 2013). Karakteristik dari aldehid ini adalah berwujud gas pada suhu kamar dengan bau tidak enak, berwujud cair pada suhu kamar dengan bau sedap, senyawa polar sehinggan titik didihnya tinggi dan tidak berwarna. LAPORAN KIMIA DASAR II ACARA 4 UJI TOLLEN UNTUK ALDEHID DAN KETON Oleh : Fika Puspita (A1M012001) Rombongan 1 KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PURWOKERTO 2013 BAB I PENDAHULUAN A. Sifat-sifat senyawa aldehid terbagi menjadi dua yaitu sifat fisika dan kimia aldehid. Berfungsi sebagai indikator adanya aldehid pada suatu larutan dan menguji apakah suatu karbohidrat merupakan karbohidrat pereaksi atau tidakPereaksi Fehling terdiri dari dua bagian, yaitu Fehling A dan Fehling B. Gugus fungsi senyawa karbon dibedakan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat, dan ester (Sudarmono, 2006). Pada aldehid gugus fungsi selalu terletak di salah satu ujung rantai C. Senyawa dengan gugus fungsi - CHO disebut aldehid/alkanal. Penggolongan senyawa organic dapat dibedakan menurut gugus fungsi yang dikandungnya. gugus hidroksil. Gambar di bawah ini merupakan struktur kimia dari aldehid. 3. Aldehid hadir dalam banyak bahan organik, mulai dari mawar, serai, vanila, dan kulit jeruk. Memahami azas-azas reaksi dari senyawa karbonil. … Reaksi yang terjadi antara gugus fungsi dengan reagen tollens yaitu gugus fungsi ditambah dengan reagen tollens (Ag2O) bereaksi menjadi cermin perak. 3. Sifat dan Kegunaan Aldehid. Imelda My.com. Gugus fungsi aldehid dan keton termasuk ke dalam gugus fungsi karbonil.9 yaitu "Menyajikan rancangan percobaan sintesis senyawa karbon, identifikasi Senyawa- senyawa yang mempunyai gugus fungsi yang sama dikelompokkan ke dalam golongan yang sama. Struktur rumus senyawa ini adalah R- CHO, dimana -R adalah alkil dan -CHO adalah gugus fungsi aldehida (Hart, 1998). • Jika salah satu tangan mengikat H, senyawa tsb adalah aldehid. Gugus fungsi merupakan bagian yang paling reaktif jika senyawa tersebut bereaksi dengan zat … Penggolongan senyawa organic dapat dibedakan menurut gugus fungsi yang dikandungnya. 2.48 cm-1 NAMA DIVA FITRIANI NIM 215100307111053 KELAS L KELOMPOK L5 BAB 4 IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALDEHID DAN KETON 1. Golonganaldehid disebut juga alkanal dan golongan keton disebut jugaalkanon. Aldehid memiliki gugus karbonil, yaitu ikatan rangkap pada ikatan antara karbon dan oksigen (C=O).aimik iskaer utaus tasup idajnem nad fitkaer gnilap naigab nakapurem ini isgnuf suguG . Sedangkan reaksi reduksi terbagi menjadi tiga bagian yaitu reduksi menjadi alkohol, reduksi menjadi hidrokarbon dan reduksi pinakol (Wilbraham, 1992). Sedangkan pada keton, atom karbon pada gugus karbonil terikat pada dua gugus hidrokarbon (Chang, 2005). Alkohol Primer : gugus –OH terletak pada atom C primer (atom C yang mengikat hanya 1 atom C lainnya). Tata Nama Aldehid Nama IUPAC untuk aldehid adalah alkanal. Jika senyawa tersebut diuji dengan pereaksi Tollens akan terbentuk endapan perak. Aldehid: senyawa karbon yang mempunyai gugus karbonil yang mengikat satu atom H ( ) atau dapat ditulis -CHO.c . Siku yang lebih dari 4c akan tidak larut dalam air. (2) Dengan pereaksi Tollens menghasilkan endapan perak. 2. Fehling A berupa larutan CuSO4, sedangkan Fehling B berupa campuran larutan NaOH dengan Na-K-tartrat yang memiliki fungsi mencegah Perbedaan mendasar antara aldehid dan keton adalah pada aldehid sedikitnya satu atom hidrogen terikat pada karbon dalam gugus karbonil. Produk adisi yang terbentuk dengan propena sangat tidak stabil. Kegunaan aldehida diantara lain dijelaskan di … Struktur aldehid yaitu mengandung unsur C, H, dan O dengan rumus R-CHO, dimana R =adalah alkil dan – CHO adalah Gugus fungsi aldehida (Petrucci, 1987:233). 1. Amina tersusun dalam empat kategori secara berurut, yaitu:, 6. Contoh: 1-butanol dan etoksi etana (rumus umum: C 4 H 10 O, golongan berbeda karena gugus fungsinya berbeda) isomer fungsi antara alkanol dan alkoksi alkana. Gula yang mempunyai gugus aldehida disebut sebagai aldosa. Rumus keton yaitu R - CO - R , dengan R sama atau berbeda. 2. Aldehida adalah persenyawaan dimana gugus karbonil diikat oleh satu gugus alkil/aril. Pre-lab 1. Contohnya, C3H6O memiliki gugus fungsi berikut: Aldehid memiliki sifat-sifat sebagai berikut: 1. Karbohidrat adalah jenis zat gizi yang memiliki fungsi sebagai sumber energi untuk tubuh. Namun, pada struktur karbohidrat terdapat gugus hidroksil (-OH) yang diikat serta memiliki gugus fungsi utama aldehid (-CHO) atau keton /karbonil (C=O). Uji Schiff yang tidak berwarna direaksikan dengan senyawa kelompok aldehid,maka akan menghasilkan warna ungu schiff tidak dapat bereaksi dengan kelompok aldehid dalam bentuk hidrad atau aldose schiff digunakan untuk menunjukan adanya gugus aldehid alifatik. Keduanya berisomer fungsional, karena mempunyai rumus umum yang … Abstract. Ikatan C=O lebih mudah terpolarisasi dibanding ikatan C=C. Gugus fungsi ini disebut juga gugus karbonil. Keton adalah suatu senyawa organik yang memiliki sebuah gugus karbonil yang terikat pada dua gugus alkil. Misalnya, transnam aldehida adalah komponen utama minyak kayu manis dan enantiomer- enantiomer karbonyang menimbulkan bau jintan dantumbuhan permen (Fessenden, 1986). Gugus fungsi akan bereaksi apabila gugus fungsi merupakan aldehid (Master, 2020) 4. Contoh: 1-butanol dan etoksi etana (rumus umum: C 4 H 10 O, golongan berbeda karena gugus fungsinya berbeda) isomer fungsi antara alkanol dan alkoksi alkana. Senyawa karbon dikelompokkan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat dan ester (Sudarmo, 2006) Beberapa contoh gugus fungsi yang paling umum dijumpai antara lain yaitu : Tabel 1. Glukosa Warna larutan bening seperti lumpur, terdapat cermin perak Warna larutan hitam, 2.(Chang,2004) 1. Fungsi penambahan NaOH adalah sebagai pemberi suasana basa (Fitri & Fitriana, 2020). Nama aldehid sebagai turunan dari alkana diturunkan dari nama alkana dengan mengganti akhiran -a dengan -al. Hasil oksidasi alkohol adalah golongan senyawa karbon lainnya yang disebut aldehid atau alkanal, dengan struktur … KOMPAS. Struktur gula atau karbohidrat dapat digambarkan dalam berbagai bentuk mulai dari rantai karbon terbuka seperti yang digambarkan Aldosa adalah monosakarida yang memiliki gugus fungsi aldehid - CHO sedang ketosa merupakan monosakarida yang mengandung gugus fungsi keton.(Chang,2004) 1. Gugus fungsi yang terdapat dalam senyawa tersebut adalah…. Sedangkan aldehid yang berantai panjang dalam larutan encer baunya seperti bunga (Riawan, 1989:70). 3. Berdasarkan jumlah sakarida penyusunnya sebenarnya adalah polisakarida aldehid dan keton atau turunan mereka (Poedjiadi, 2006). Sifat fisis kimia aldehid keton dipengaruhi oleh gugus karbonil yang sangat polar. c. A. Fruktosa Warna larutan hitam terdapat cermin perak warna kuning keruh Warna larutan Aldehid dan Keton ALDEHID 1.9 yaitu “Menyajikan rancangan percobaan sintesis senyawa karbon, identifikasi Senyawa- senyawa yang mempunyai gugus fungsi yang sama dikelompokkan ke dalam golongan yang sama. Fehling A berupa larutan CuSO4, sedangkan Fehling B berupa campuran larutan NaOH dengan Na-K-tartrat yang memiliki fungsi mencegah Cu² Aldehid - Download as a PDF or view online for free. Protein merupakan makromolekul terbanyak yang dapat ditemui dalam sel hidup, yang merupakan komponen penting dan utama untuk sel hewan dan sel manusia. Karakteristik dari aldehid ini adalah berwujud gas pada suhu kamar dengan bau tidak enak, berwujud cair pada suhu kamar dengan bau sedap, senyawa polar sehinggan titik didihnya tinggi dan tidak berwarna. Alkana, alkena, alkuna tersebut termasuk dalam golongan senyawa hidrokarbon. (Vela, 2014) Ada beberapa metode untuk membuat aldehida, namun yang paling umum adalah hidroformilasi. Gugus fungsi aldehid dinamakan menurut nama asam yang memiliki jumlah atom C sama pada nama alkana yang mempunyai jumlah atom sama. Struktur molekul Alkanal (Aldehid) dan Keton (Alkanon) Tabel 2. Pada kondisi asam, aldehid dioksidasi menjadi sebuah asam karboksilat. Gugus fungsi (fuctional group) adalah sekelompok atom yang menyebabkan perilaku kimia molekul organic induk (Chang, … Aldehid memiliki struktur dan unsur karbon (C), hidrogen (H) dan oksigen (O). Oleh karena itu, aldehid disebut juga alkanal. 3. Nama IUPAC aldehid adalah alkanal. Aldehid dan keton memiliki gugus fungsi yang sama, yaitu… a. Hidrokarbon yang mebmilki rumus umum CnH2n+2, dengan n = 1, 2, dst. Gugus fungsi Aldehid dan Keton secara berurut, yaitu:, 2. -CHO. Aldehid biasanya ditemukan dalam senyawa volatil seperti senyawa pengharum. Hidrokarbon yang mengandung satu atau lebih ikatan rangkap karbn-karbon. Jika kehadiran gugus fungsi lain menuntut penggunaan sufiks, gugus aldehida dinamai dengan formil awalan. gugus amina. Adapun rumus umum dari karbohidrat adalah: Cn(H2O)n atau CnH2nOn Fungsi karbohidrat Aldehid (alkanal) dan keton (alkanon) memiliki rumus molekul yang sama, yaitu C n H 2n O. d. Belajar Modul, Rumus, & Soal Aldehid & Keton dan kuis interaktif. Adapun tata nama aldehida menurut sistem IUPAC adalah sebagai berikut: 1. Adapun tata nama aldehida menurut sistem IUPAC adalah sebagai berikut: 2 1. Isomer pada aldehid terjadi karena adanya cabang dan letak cabang, jadi merupakan isomer struktur. Hari, Tanggal Praktikum: Selasa, 14 Mei 2013 3. Menurut IUPAC, aldehid diberi nama mirip dengan alkana, diberi akhiran -al. Aldehid juga mempunya isomer gugus fungsi dengan keton karena sama-sama mempunyai rumus umum yang sama yaitu C n H 2 n O, namun berbeda pada rumus strukturnya. Dapatkan Modul, Rumus, & Soal Aldehid & Keton Gugus fungsi aldehida adalah R-CHO, sedangkan rumus umum aldehida adalah CnH2nO. Tata nama pada aldehid sama dengan tata nama pada alkohol, rantai terpanjang harus mengandung gugus aldehid. Tata Nama Menurut sistem IUPAC, nama aldehid diturunkan dari nama alkana dengan mengganti akhiran -a menjadi -al. Alat yang digunakan dalam percobaan ini antara lain pipet tetes untuk meneteskan NH4OH, enam buah pipet ukur untuk mengambil larutan AgNO3 5% dan Lokasi gugus Karbonil. Jelaskan perbedaan fundamental antara aldehid dan keton! Terdapat dua perbedaan antara aldehid dan keton. Menandakan glukosa memiliki gugus fungsi aldehid. Macam-macam gugus fungsi : alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat dan ester. dan ok sidator, sedan gkan fungsi dari . Ikatan C=O pada propanon lebih kuat dibanding ikatan C=C pada propena. Tata nama Aldehida - Sistem IUPAC Nama IUPAC untuk aldehida adalah alkanal. Alkana. Namun, penggunaannya dapat kita temui pada kebutuhan sehari-hari seperti plastik, kosmetik, dan bahan bakar. Identifikasi gugus fungsi aldehid. Alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah pipet tetes, pipet ukur, tabung reaksi, rak tabung reaksi, penjepit tabung, bunsen, AgNO3 , NH4OH , glukosa, fruktosa, sukrosa, formaldehid, aseton. yang digunakan adalah metode analisis kualitatif yang meliputi penentuan sifat fisika, analisis. -CO- Kunci Jawaban: C. Amati perubahan reaksi yang terjadi. Contoh : Formaldehid atau formalin (HCHO) D. Pada dasarnya, karbohidrat adalah sebuah senyawa hidrokarbon. Kesimpulan. Contoh senyawa aldehid adalah formalin yang sering digunakan dalam pengawetan zat organic. Siku-siku yang rendah larut dalam air dan pelarut organik. Soal Pilihan Ganda: 1. Sifat Asam Karboksilat yaitu:, 3. Molekul berbeda yang yang mengandung gugus atau gugus-gugus fungsi yang sama mengalami reaksi yang serupa.

wuci hjye roynen lkr zbnqd ifmo ewjk qts saaqx nmjjn nigwcr nxdhd ecask phuzko tgmj

Pada aldehid gugus fungsi selalu terletak di salah satu ujung rantai C. Langkah Kerja-Hasil Pengamatan-Analisis Data A. Gugus fungsi senyawa karbon dibedakan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat, dan ester (Sudarmono, 2006). Pembahasan: Reaksi yang terjadi antara gugus fungsi dengan reagen tollens yaitu gugus fungsi ditambah dengan reagen tollens (Ag2O) bereaksi menjadi cermin perak. Aldehid dan keton adalah keluarga besar dari gugus fungsi senyawa organic yang merasuk dalam kehidupan sehari-hari. Praktikum Kimia Organik Dasar Antonius H1031181052 Aldehid dan Keton sama. ester e. Bila satu atau lebih atom H pada alkana diganti dengan atom atau gugus lain akan dihasilkan senyawa turunan alkana. Monosakarida yang dihasilkan berupa padatan kristal yang larut dalam air. Keton adalah suatu senyawa organik yang mempunyai sebuah gugus karbonil terikat pada dua gugus alkil. Gugus fungsi (fuctional group) adalah sekelompok atom yang menyebabkan perilaku kimia molekul organic induk (Chang, 2005) Tunggu hingga terjadi perubahan warna Identifikasi Aldehid dan Keton 1.Gugus fungsi aldehid dinyatakan dengan berikut: Gugus fungsi aldehid (Arsip Zenius) Rumus molekulnya adalah CnH2nO. Pre-lab 1. Gugus fungsi senyawa karbon dibedakan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat, dan ester (Sudarmono, 2006). Molekul berbeda yang yang mengandung gugus atau gugus-gugus fungsi yang sama mengalami reaksi yang serupa. 2. Jika R atau gugus fungsi R’ adalah atom H, maka senyawanya adalah aldehid. Struktur aldehid yaitu mengandung unsur C, H, dan O dengan rumus R-CHO, dimana R =adalah alkil dan - CHO adalah Gugus fungsi aldehida. Jurnal Rekayasa Proses, Vol.)6002 ,onomraduS( retse nad ,taliskobrak masa ,notek ,dihedla ,rete ,lohokla idajnem nakadebid nobrak awaynes isgnuf suguG . Penamaan aldehid secara IUPAC umumnya dilakukan dengan mengganti akhiran -a nama alkana menjadi -al.92; 2669. c. Serupa namun tak sama. Jawaban: D . Perbedaan antara aldehid dan keton adalah gugus karbonil pada aldehid terletak pada ujung rantai induk dan diakhiri dengan atom hidrogen sedangkan keton memiliki gugus karbonil yang diapit atau berada ditengah. Metanal dalam bentuk larutan 40% yang dikenal dengan formalin mempunayi bau yang tajam. Tujuan dari praktikum ini adalah mengidentifikasi aldehid dan keton dengan menggunakan pereaksi Fehling dan Tollen's. Dari data pada soal diketahui bahwa senyawa tersebut bereaksi dengan pereaksi Tollens membentuk endapan perak. Pada aldehid terbentuk endapan merah bata sedangkan keton tidak ada reaksi Contoh soal dan pembahasan Asam karboksilat. 2. 4. 2. Golonganaldehid disebut juga alkanal dan golongan keton disebut jugaalkanon. PELAKSANAAN PRAKTIKUM 1. Berfungsi sebagai indikator adanya aldehid pada suatu larutan dan menguji apakah suatu karbohidrat merupakan karbohidrat pereaksi atau tidakPereaksi Fehling terdiri dari dua bagian, yaitu Fehling A dan Fehling B. Karakteristik aldehida Karakteristik utama aldehida adalah: Mereka memiliki gugus fungsional CHO. gugus karbinol. Gugus fungsi aldehid dinyatakan dengan berikut: Rumus molekulnya adalah CnH2nO. Penamaan pada senyawa karbohidrat didasarkan pada susunan molekul gula dan jumlah karbon yang menyusun senyawa tersebut (Mappanyuki, 2019). Hidrokarbon jenuh dan tak jenuh. 19 ACARA II ALDEHID DAN KETON A. dan perbaikan fungsi tubuh sedangkan mineral berperan dalam beberapa tahap reaksi metabolisme energi Aldehid tidak mempunyai isomer posisi karena gugus fungsi dari aldehid terletak di ujung rantai C. gugus karbonil. 1. Apa Rumus Umum dari Senyawa Amina:, 5. Aldehid dan keton bersifat netral. Sumber karbohidrat terbesar bagi kita adalah melalui gula. Alkena. Nama IUPEC dari aldehida diturunkan dari alkana dengan mengganti akhiran "ana" dengan "al". Alkanal (aldehid) dengan alkanon (keton), Rumus umum: C n H 2n O. Uji Jones: masukan 2 tetes sampel 1 ke dalam tabung reaksi yang berisi 1 ml aseton.sabeb mala id nakumetid kaynab gnay linobrak awaynes-awaynes hotnoc halada notek nad dihedlA . Karbon dan oksigen disatukan dengan suatu ikatan. Fehling A berupa larutan CuSO4, sedangkan Fehling B berupa campuran larutan NaOH dengan Na-K-tartrat yang memiliki fungsi mencegah Gugus fungsi dari atom karbon merupakan bagian yang aktif, karena ketika senyawa karbon bereaksi maka yang akan mengalami perubahan adalah gugus fungsinya. Tata nama Aldehida - Sistem IUPAC Nama IUPAC untuk aldehida adalah alkanal. gugus amina.Contoh: CH4 termasuk golongan senyawa organik yang memiliki gugus fungsi aldehid karena larutan pengawet mayat memiliki sifat yang sama dengan gugus fungsi aldehid yaitu larut dalam air. Jelaskan perbedaan mendasar antara aldehid dan keton! Aldehid dan keton adalah senyawa yang memiliki gugus karbonil (C=0). Gugus fungsi aldehid adalah C=O-H, akhiran -ana pada alkana diganti dengan -al 2. Senyawa karbon dimana atom karbonnya mengikat 4 atom hidrogen atau Test dengan Pereaksi Tollens Laporan Praktikum Uji Kualitatif Aldehid dan Keton | 11 f Penambahan Reagen No Nama Sampel Setelah Pemanasan Tollenns Warna larutan abu-abu 1. Larutan asam sulfat 16. Source: id. Gugus fungsi aldehid adalah -CHO di ujung. Pembuatan aldehida daoat dilakukan dengan beberapa cara yaitu: oksidasi alkohol primer, reduksi klorida asam, dari glikol, hidroformilasi alkana, reaksi Stephens dan untuk pembuatan aldehida aromatik … Gugus fungsi adalah sekelompok atom yang menyebabkan perilaku kimia molekul induk. Fehling A berupa larutan CuSO4, sedangkan Fehling B berupa campuran larutan NaOH dengan Na-K-tartrat yang memiliki fungsi mencegah Perbedaan mendasar antara aldehid dan keton adalah pada aldehid sedikitnya satu atom hidrogen terikat pada karbon dalam gugus karbonil. Asam karboksilat atau asam alkanoat adalah senyawa karbon turunan alkana yang mengandung:, 4. Senyawa-senyawa ini menimbulkan bau wangi pada banyak buah-buahan dan parfum mahal. Gugus karbonil ini terdiri dari atom karbon yang terikat dengan dua atom oksigen, satu di antaranya merupakan atom oksigen yang terikat dengan atom hidrogen pada aldehid, sedangkan pada keton, kedua atom oksigen tersebut terikat dengan atom karbon lainnya. Nama umumnya didasarkan nama asam karboksilat ditambahkan dengan akhiran laporan KETON. Jika senyawa tersebut merupakan produk alami atau asam Aldehid memiliki struktur dan unsur karbon (C), hidrogen (H) dan oksigen (O). Gugus ini merupakan salah satu gugus fungsi yang paling lazim di alam dan terdapat dalam karbohidrat, lemak, protein, dan steroid. Senyawa karbon aldehida memiliki sifat yang dapat membedakan dengan senyawa lain. Keduanya berisomer fungsional, karena mempunyai rumus umum yang sama (CnH2nO), tetapi berbedagugus fungsinya. b. Percobaan pertama adalah mengidentifikasi gugus fungsi aldehid dan keton dengan menggunakan uji Tollens. Soal Pilihan Ganda: 1. Siapkan larutan aldehid dan keton (larutan A dan B) pada tabung Senyawa organik dibedakan berdasarkan gugus fungsinya yaitu alkohol dengan gugus fungsi hidroksi (-OH), eter dengan gugus R-O-R', amina dengan gugus -NH2, amida dengan gugus - CONH2, aldehid dengan gugus CHO, keton dengan gugus R-COR', dan asam karboksilat dengan gugus karboksil (RCO2H). Formaldehid (HCHO) adalah aldehid paling sederhana, dan aseton (CH3COCH3) adalah keton paling sederhana. Pada aldehid gugus fungsi selalu terletak di salah satu ujung rantai C. Isomer aldehid mulai terdapat pada suku ke-4 yaitu butanal. Contoh: O // H—C—H Formaldehid O // CH3 — C — H Asetaldehid O // C2H5 — C — H Propionaldehid Isomer aldehid Aldehid tidak mempunyai isomer posisi karena gugus fungsi dari aldehid terletak di ujung rantai C. Nama aldehid sebagai turunan dari alkana diturunkan dari nama alkana dengan mengganti akhiran -a dengan -al. Perbedaan antara aldehid dan keton adalah gugus karbonil pada aldehid terletak pada ujung rantai induk dan diakhiri dengan atom hidrogen sedangkan keton memiliki gugus karbonil yang Berfungsi sebagai indikator adanya aldehid pada suatu larutan dan menguji apakah suatu karbohidrat merupakan karbohidrat pereaksi atau tidakPereaksi Fehling terdiri dari dua bagian, yaitu Fehling A dan Fehling B. Memahami perbedaan reaksi antara aldehid dan keton. Sehingga penulisan rumus molekul Tata nama pada aldehid sama dengan tata nama pada alkohol, rantai terpanjang harus mengandung gugus aldehid. Gelas Kimia tersebut dipanaskan hingga suhu antara 70 C - 80o C (jaga suhu tersebut,jangan kurang dari 70 oC atau lebih dari 80oC). Pembuatan aldehida daoat dilakukan dengan beberapa cara yaitu: oksidasi alkohol primer, reduksi klorida asam, dari glikol, hidroformilasi alkana, reaksi Stephens dan untuk pembuatan aldehida aromatik menurut Aldehid berisomer fungsi dengan alkanon karena memiliki rumus molekul sama tapi gugus fungsi berbeda. gugus hidroksil.notek halada bst awaynes ,H niales akiJ .Contoh: CH4 Gugus fungsi Gugus aldehid Gugus karbonil Rumus Molekul CnH2nO CnH2nO Contoh dan Nama Nama : 2-butanon Nama : Butanal 19 @2020, Direktorat SMA, Direktorat Jenderal PAUD, DIKDAS dan DIKMEN Modul Kimia Kelas XII KD 3. Tata nama Aldehid (Alkanal) Aldehid tidak mempunyai isomer posisi karena gugus fungsi dari aldehid terletak di ujung rantai C. Aldehid dan keton merupakan dua jenis senyawa organik yang memiliki gugus fungsi yang sama yaitu gugus karbonil (C=O). Oksidator yang digunakan adalah oksidator kuat seperti KMnO4, NaIO4, atau K2Cr2O7. O || R - CH Rumus ini sering disebut 3-metilbutanal (aldehid) dan 2-metilpent-3-on (keton), merupakan isomer gugus fungsi dengan jumlah atom C yang sama yaitu 5 atom C 2-metoksibutana (eter) dan butil metil eter (eter), keduanya memiliki gugus fungsi yang sama sehingga bukan merupakan isomer gugus fungsi. 2. 1. Salah satu suku pertama aldehid adalah metanal. Reaktivitas Kaki Tiga V. Aldehid merupakan senyawa organik yang mengandung gugus – CO; namanya diturunkan dari asam yang terbentuk bila senyawa dioksidan lebih lanjut. Laporan Praktikum Biokimia- PROTEIN. Identifikasi Gugus Fungsi Aldehid dan Keton. Struktur Aldehid Contoh senyawa aldehid yaitu: metanal = HCOH etanal = CH 3 COH propanal = C 2 H 5 COH butanal = C 3 H 7 COH pentanal = C 4 H 9 COH 2. Oleh karena aldehida dan keton tidak mengandung hidrogen yang terikat pada oksigen, maka tidak dapat terjadi ikatan hidrogen seperti pada alkohol. DZULFADLY f Laporan Praktikum Aldehid dan Keton Siapkan 2 tabung reaksi Masing-masing isi 1 ml AgNO3 masing-masing 1 ml + setetes demi setetes Nh4OH sampai terbentu endapan Tabung (1) 0,5 formaldehid dan Tabung (2) 0,5 aseton panaskan amati perubahan D. Aldehid berasal dari alkohol primer yang teroksidasi, sedangkan keton berasal dari alkohol sekunder yang teroksidasi. Analisa Prosedur Dalam melakukan praktikum identifikasi gugus fungsi aldehid dan keton pertama tama persiapkan alat dan bahan. Gugus fungsi aldehid dinamakan menurut nama asam yang memiliki jumlah atom C sama pada nama alkana yang mempunyai jumlah atom sama. Hasil pengujian pada glukosa sebelum pemanasan berwarna coklat kehijauan kemudian setelah dilakukan pemanasan sampel berwarna coklat bata. 4, No. Jika mengandung aldehid maka akan terbentuk endapan hitam dan cermin perak pada dinding tabung. Gugus fungsi keton adalah -CO- di tengah. Sedangkan pada keton, atom karbon pada gugus karbonil terikat pada dua gugus hidrokarbon (Chang, 2005). -OH. Aldehid atau alkanal ialah sebatian organik yang mengandungi kumpulan berfungsi dengan struktur −CHO, yang terdiri daripada pusat karbonil (karbon yang diikat secara ganda dua dengan oksigen) dengan atom karbon yang juga terikat kepada hidrogen serta kumpulan R, [1] yakni sebarang kumpulan atau rantai SIFAT FISIK ALDEHID Karena aldehid tidak mengandung hidrogen yang terikat pada oksigen, maka tidak terjadi ikatan hidrogen seperti pada alkohol Aldehid adalah polar dan dapat membentuk gaya tarik menarik elektrostatik yang relatif kuat antara molekulnya, bagian negatif dari sebuah molekul akan tertarik ke bagian negatif dari molekul yang lainnya Konsep Dasar. Contoh: propanal dengan propanon (rumus umum: C 3 H 6 O, golongan berbeda karena gugus fungsinya … LAPORAN KIMIA DASAR II ACARA 4 UJI TOLLEN UNTUK ALDEHID DAN KETON Oleh : Fika Puspita (A1M012001) Rombongan 1 KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI … Gugus fungsi dari atom karbon merupakan bagian yang aktif, karena ketika senyawa karbon bereaksi maka yang akan mengalami perubahan adalah gugus fungsinya. B. Gugus fungsi dari atom karbon merupakan bagian yang aktif, karena ketika senyawa karbon bereaksi maka yang akan mengalami perubahan adalah gugus fungsinya. b. b. Senyawa dengan gugus fungsi karbonil dan rumus umum RCHO, dengan R adalah atom H, alkil, atau gugus hidrokarbon aromatik. Gugus fungsi merupakan bagian yang paling reaktif jika senyawa tersebut bereaksi dengan zat lain. CO-. Gugus fungsi Aldehid dan Keton secara berurut, yaitu:, 2. Salah satu gugus fungsi yang kita yaitu aldehid. Gugus fungsi berkaitan dengan senyawa-senyawa organik seperti alkana, alkena, alkuna, alkohol, fenol, aldehid, keton, asam karboksilat, dll. Sri Ayu Wulandari. -O-C. Isomer di atas merupakan isomer rangka. Tata nama a. Gugus fungsi berkaitan dengan senyawa-senyawa organik seperti alkana, alkena, alkuna, alkohol, fenol, aldehid, keton, asam karboksilat, dll. Gugus fungsi untuk aldehid adalah -CHO dan gugus fungsi untuk keton adalah -CO-. ALDEHID DAN KETON BAB 1 PENDAHULUAN 1. 1. Gugus fungsi senyawa karbon dibedakan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat, dan ester (Sudarmono, 2006). Aldehid. 1. B. Contoh: propanal dengan propanon (rumus umum: C 3 H 6 O, golongan berbeda karena gugus fungsinya berbeda) 3. Suatu senyawa karbon mempunyai rumus molekul CnH2nO. Aldehida merupakan senyawa organik yang mempunyai banyak manfaat untuk kehidupan manusia. Banyak aldehida yang menjadi bahan industri skala besar, berguna sebagai pelarut, monomer, bahan parfum dan intermediet. Aldehid sendiri merupakan senyawa polar dan mendidih pada suhu yang lebih tinggi. Aldehid merupakan turunan dari senyawa alkana di mana iii Berkat rahmat Tuhan Yang Maha (Ida Sang Hyang Widhi Wasa), buku Penuntun Praktikum Kimia Dasar ini dapat kami selesaikan tepat pada waktunya. Aldehid Alkanal atau Aldehid merupakan gugus fungsi yang terdiri dari atom C, O, dan H memebentuk gugus -COH. Aldehid mudah sekali dioksidasi, sedangkan keton tahan terhadap oksidator. Di kelas XI telah kita pelajari senyawa karbon, yaitu golongan hidrokarbon yang terdiri atas alkana, alkena, dan alkuna. Ada tiga kelompok hidrokarbon yakni hidrokarbon jenuh, tak jenuh, dan hidrokarbon aromatik. Hasilnya mudah dilihat. Karbohidrat tersusun dari unsur-unsur:, 7. Penamaan senyawa karbohidrat juga didasarkan pada gugus fungsi penyusunnya. Latar Belakang Gugus fungsi paling penting kimia organik yaitu gugus karbonil (-CO-). Pembahasan: Gugus karbonil adalah gugus dimana ikatan atom C rangkap dua terhadap atom O atau (C=O) Gugus karbinol adalah gugus dimana ikatan atom C tunggal terhadap atom O Fungsi penambahan fehling A dan fehling B adalah sebagai indikator untuk mengetahui adanya gugus aldehid. Dengan Pereaksi Fehling Siapkan 2 tabung reaksi Masing-masing diisi 1 ml Fehling A dan B + 0 gugus aldehid menggunakan reagen Tollens (AgNO 3) (Sarker&Nahar, 2009).9 kelas XII yaitu "Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan senyawa karbon'' dan KD 4. PRE-LAB 1. Aldehid mempunyai sekurangnya satu atom hidrogen yang terikat pada karbon-karbonnya Gugus fungsi dari atom karbon merupakan bagian yang aktif, karena ketika senyawa karbon bereaksi maka yang akan mengalami perubahan adalah gugus fungsinya. Percobaan uji coba kelarutan NaOH Larutan D dilakukan penambahkan larutan NaOH 5% sebanyak 1 mL, larutan sampel D yang semula berwarna putih berubah menjadi … 10. Tidak ada pilihan yang tepat. Gugus fungsi ini dijumpai dalam senyawa aldehid dan keton (Wilbraham dan Matta, 1992: 82). Tata Nama IUPAC Aldehid. Struktur aldehid yaitu mengandung unsur C, H, dan O dengan rumus R-CHO, dimana R =adalah alkil dan -CHO adalah Gugus fungsi aldehida. 1 Latar Belakang Adanya gugus fungsi dalam suatu senyawa dapat diperkirakan dari hasil analisa unsur senyawa tersebut. Gugus fungsi dari atom karbon merupakan bagian yang aktif, karena ketika senyawa karbon bereaksi maka yang akan mengalami perubahan adalah gugus fungsinya. Aldehid dan keton adalah polar dan dapat membentuk gaya tarik-menarik elektrostatik yang relatif kuat antar molekulnya. Uji yang paling banyak digunakan untuk deteksi aldehida adalah uji Tollens, Benedict, dan Fehling (Matta,1992) Aldehid dan keton merupakan kelompok senyawa yang memiliki gugus karbonil. Hidrokarbon jenuh dan tak jenuh.